Il tuo cocktail Bar, Bistro e alloggio nel cuore del Pigneto

Buseto

Buseto Gotto e Cicchetto, è un locale unico nel suo genere.
Piccolo nelle dimensioni interne (come il nome di origine veneta lo definisce, Buseto=piccolo pertugio), ma di grande qualità, offre alla propria clientela un’esperienza di mixology di alto livello.
Situato nel cuore dell’Isola pedonale del Pigneto, si presenta nel panorama dei Cocktail Bar romani, con una proposta d’identità unica; grandissima selezione di Gin (oltre 100 tipologie tra nazionali ed internazionali in forte crescita), toniche da abbinamento ricercate e selezionate sapientemente, preparazioni di cocktail della tradizione e non, accompagnati da stuzzicherie e supportato con gran forza da Bistro Cicchetteria, locale attigua della stessa proprietà con il quale si potrà anche mangiare. Insomma un piccolo grande posto dove star bene, coccolati da esperti professionisti del Food & Beverage.
Il suo successo, ci permette di consigliarvi, per accogliervi al meglio, di prenotare la vostra serata.

La nostra mixology

Tra i grandi classici, le miscelazioni internazionali, nella bottigliera del Buseto emerge prepotentemente il Gin, il distillato secco per eccellenza, ottenuto dalla fermentazione dell’orzo e lasciato macerare con erbe, spezie, piante e radici, dette: Botanicals. Tra tutti i generi di piante il Juniperus, comunemente chiamato Ginepro, con le sue Bacche fa da regina, caratterizzandone il profumo ed il gusto oltre che dandogli il nome: GIN.
Vieni a scoprire al Buseto, quale Gin e Gin Tonic rappresenta di più il tuo gusto oppure farti affascinare dalla qualità indiscussa della mixology più tradizionale e sorprenderti dai nostri preparati home made, anche in aperitivo, cena e dopocena.
Ti aspettiamo!

Oltre alla realizzazione dei grandi classici, Buseto offre una interessante e variegata selezione di signature drink.
Ma il vero padrone della bottigliera è sicuramente il Gin: uno spirito nobile che si ottiene dalle fermentazione di cereali e con le sue botaniche racconta ogni volta un territorio e una storia. La grande selezione di toniche e il ghiaccio ottenuto con acqua con residuo fisso inferiore a 30 mg/dl rendono questo cocktail assolutamente perfetto.
Vieni a scoprire al Buseto quale Gin Tonic rappresenta il tuo gusto oppure fatti affascinare dalla nostra mixology in aperitivo, cena e dopo cena.

Luana Rodinó
Luana Rodinó
2022-09-02
Un pub nella zona pedonale del Pigneto veramente carino. Noi abbiamo preso solo da bere, cocktail buoni accompagnati da qualche snack. Però si può mangiare anche altro. Personalmente gentilissimo.
marco cantarini
marco cantarini
2022-08-31
Eccezionale scelta di gin, servizio attento e brillante. Si distingue nel panorama mainstream del Pigneto. Prezzi commisurati alla qualità. Altamente consigliabile.
Maria Guerini
Maria Guerini
2022-08-19
Personale fantastico, proposta cibo molto buona e selezione di gin infinita!! Consigliatissimo
Andrea Torcolacci
Andrea Torcolacci
2022-07-29
Se ti trovi al pigneto e non sai dove bere un ottimo gin, il Buseto è il posto perfetto! Una quantità di Gin da tutto il mondo elevata, personale con una preparazione impeccabile per tutti i consigli che uno chiede sul genere di Gin che vorrebbe bere. Impossibile per gli amanti del Gin non provare questo locale.
Federico Cascio
Federico Cascio
2022-07-16
Io vi amo sappiatelo ❤️‍🔥

PRENOTA

I giorni di prenotazione sono:
Da Domenica al Giovedì dalle ore 17:00 alle 01:00.
Venerdì, Sabato e Festivi fino alle 21:30

A prenotazione fatta ed inviata, riceverete una mail o telefonata di conferma, senza di essa la prenotazione non sarà valida. Per feste ed eventi speciali, contattateci telefonicamente al
+39 380 434 0445 per ulteriori informazioni saremo a vostra disposizione.

dove siamo

Buseto

Gotto & Cicchetto

Via del Pigneto 24a 00176, Roma (RM)

Telefono

+39 380 434 0445

Email

info@buseto.it