Menu

Apéritif

de 17h00 à 20h00

10,00

Choisissez votre boisson préférée parmi les suivantes :

Spritz

Verre de vin

Boissons en ligne

Sans alcool

Choisissez l'accompagnement :

Planche de charcuterie avec pain

Trio de bruschettas végétariennes (option végétalienne disponible)

Pain sans gluten disponible pour € 2.00 supplémentaires

Hors menu

Pour les plats hors menu du jour, demandez au personnel ou consultez le tableau !

Qu'est-ce qu'un Cicchetti ?

Petits délices inspirés de la tradition vénitienne, réinterprétés avec créativité.
Chaque goût est un voyage à travers des saveurs intenses, des ingrédients frais et des combinaisons surprenantes.

Nombre de nos plats sont préparés à l'aide de la cuisson à basse température (CBT) : une méthode ingénieuse et durable qui respecte à la fois la matière première et l'environnement, tout en rehaussant le goût et la texture de manière naturelle.
Laissez-nous vous faire vivre uneexpérience gastronomique qui célèbre la cuisine vénitienne avec une touche de modernité.

Cicchetti

  • Buseto Morue * 8,00

    Mantecato avec réduction de fruits rouges, charbon d'olive noire, zeste de citron vert et fleurs comestibles
    Allergènes : 4, 7

  • Cannoli de morue Mantecato * et pistaches 7,00

    Allergènes : 1, 4, 7

  • Canapé de maquereau mariné * 5,00

    Maquereau mariné aux agrumes avec oignon caramélisé et crumble de pistaches
    Allergènes : 1, 3, 4, 7, 8, 11, 12

  • Poulet CBT * 6,00

    Poulet cuit à basse température avec sauce BBQ et Gin
    Allergènes : 6, 8, 9, 10, 11, 12, 15

  • Légumes en dés * 6,00

    Allergènes : 9

Vaisselle

  • Crème de potiron 13,00

    Soupe crémeuse au potiron, au curry et au lait de coco avec morue à la crème
    Allergènes : 4, 7

  • Plateau de fromage 15,00

    Sélection de trois fromages avec miel et compote
    Allergènes : 7

Polenta

  • Polenta à la viande braisée au vin 14,00

    Allergènes : 7, 9, 15

  • Polenta au cabillaud méditerranéen 14,00

    Allergènes : 4, 7, 9, 15

  • Polenta au gorgonzola et au radicchio 11,00

    Allergènes : 7

  • Polenta à la sauce à la viande 13,00

    Allergènes : 7, 9

Sandwichs

  • Sandwich au pastrami 14,00

    avec roquette et moutarde au miel
    Allergènes : 1, 7, 8, 10, 15

  • Hamburger végétalien 13,00

    avec radicchio à la crème, mozzarella végétalienne et chou violet mariné
    Allergènes : 1, 6, 8, 10, 11

  • Poulpe CBT rôti 6,00

    avec courge de Mantoue au four et sauce aïoli
    Allergènes : 1, 7, 8

  • Trio de porc effiloché * 13,00

    trio de mini-sandwichs au porc effiloché et à la sauce BBQ *
    Allergènes : 1, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15

Bruschette

Tacos (2 pièces)

  • Tartare de saumon * 13,00

    Tomates fraîches et guacamole DIP
    Allergènes : 2, 3, 4, 6, 8, 9, 10, 12, 14

  • Tartare de bœuf * 13,00

    Tartare de bœuf au couteau, stracciatella et pistaches
    Allergènes : 7, 8

  • Tacos végétaliens 8,00

    Salade de légumes, mozzarella végétalienne et chou violet mariné
    Allergènes : 6

  • Tacos au porc effiloché 13,00

    Allergènes : 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 15

Bonbons

  • Brownie au chocolat * 6,00
  • Crème brûlée 6,00
  • Soufflé aux pommes et à la cannelle avec glace à la crème * 6,00

Menu de nuit

Les vendredis et samedis de 23h00 à 00h30
  • Boulettes de viande de bœuf avec sauce BBQ 7,00

    Allergènes : 1, 6, 7

  • Poulet CBT * 6,00

    Poulet cuit à basse température avec sauce BBQ et Gin
    Allergènes : 6, 8, 9, 10, 11, 12, 15

  • Tacos végétaliens 8,00

    Salade de légumes, mozzarella végétalienne et chou violet mariné
    Allergènes : 6

  • Trio de porc effiloché * 13,00

    Trio de mini-sandwichs au porc effiloché et à la sauce BBQ*.
    Allergènes : 1, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15

  • Friandises cuites au four 4,00

    Panzerottini et zeppoline
    Allergènes : 1, 7, 5

Bruschette (2 pièces)

  • Mantecato Morue * 7,00

    avec de l'olive noire, du charbon de bois et du citron vert
    Allergènes : 1, 4, 7

  • Gorgonzola, noix et miel 6,00

    Crème de gorgonzola, noix et miel de fleurs sauvages
    Allergènes : 1, 7, 8

  • Stracciatella et tomates séchées 6,00

    Vaccin Stracciatella et tomates séchées au soleil
    Allergènes : 1, 7, 8

  • Tomate fraîche 5,00

    Allergènes : 1

  • Légumes au four 5,00

    Allergènes : 1

Collation

  • Collations simples 2,00
  • Trio de snacks 4,00
  • Olives vertes 3,00

Allergènes

  1. Gluten
  2. Crustacés
  3. Œufs
  4. Poisson
  5. Cacahuètes
  6. Soja
  7. Lait
  8. Noix
  9. Céleri
  10. Moutarde
  11. Sésame
  12. Dioxyde de soufre
  13. Lupins
  14. Mollusques
  15. Produit CBT cuit à basse température