La Cicchetteria nel Pigneto est un établissement dédié à la revisite d'une cicchetteria vénitienne classique, devenue un bistrot moderne dans ses saveurs et ses propositions. Le restaurant est le prolongement gastronomique de Buseto Gotto & Cicchetto, une évolution naturelle du restaurant le plus connu.
Doté de places assises à l'intérieur et à l'extérieur, d'une cuisine équipée des instruments les plus modernes pour la préparation d'une offre culinaire unique en son genre.
Les mains expertes et l'expérience de notre chef permettront de préparer une multitude de cicchetti vénitiens et bien plus encore, afin de répondre aux différentes demandes de notre clientèle, sans gluten, végétarienne et végétalienne. Une grande variété de cicchetti pour satisfaire et intriguer les différents palais. En plus de ceux-ci, des plats hebdomadaires et saisonniers seront toujours proposés. Il existe différentes formules, de l'apéritif au dîner complet, et le brunch sera toujours proposé le samedi et le dimanche.
La bonne cuisine sera accompagnée, en plus des boissons savamment préparées par le Buseto, de vins vénitiens et de bières hautement sélectionnés, afin de satisfaire les palais les plus exigeants.
Venez déguster un apéritif savoureux et un dîner qui vous surprendra agréablement.
Tous les Romains ne savent pas ce qu'est le célèbre cicchetto vénitien.
Les cicchetti tirent leur nom du latin « ciccus », qui signifie « petites quantités », et il s'agit en effet de petites bouchées, des tranches de pain sur lesquelles sont disposés des aliments qui en caractérisent le goût.
Les cicchetti sont généralement accompagnés d'un verre de vin typique de la région, appelé « ombra », ou de prosecco.
On peut affirmer avec certitude que les cicchetti vénitiens ont été les précurseurs des finger foods actuels.
(Heure de fermeture 02:00)
(Heure de fermeture 02:00)
(Heure de fermeture 01:00)
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Via del Pigneto 22c 00176, Rome (RM)
+39 380 434 0445
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